Adukrata (Gue ga pake kapur sirih dan ga direndam juga. No problem) Ambil daun pisang dengan lebar kurang lebih 5 cm; Lipat seperti corong; Masukkan ketan kurang lebih 3/4 bagian corong ; Tutup denga sisa ujung daun pisang; Rekatkan dengan tusuk gigi; Rebus di dalam air (usahakan lupis terendam air tapi jangan terlalu banyak banget airnya
Resep lupis ketan tanpa kapur sirih – Kue Lupis merupak salah satu makanan tradisonal yang banyak menyedot perhatian banyak lapisan masyarakat. Terbuat dari beras ketan yang dibentuk menjadi seperti lontong atau bisa juga berbentuk segitiga dan dibungkus dengan daun pisang. Lupis ketan, memiliki citarasa yang manis karna adanya saus gula merah yang disitramkan di atasnya. Selain itu pada lupis juga terdapat kelapa parut yang gurih, sehingga kedua perpaduan rasa tersebut memberi citarasa tersendiri pada lupis. Apalagi ditambah dengan lupis yang memiliki tekstur yang sangat kenyal. Sehingga tak heran makan satu ini kerap di buru masyarakat sebagai hidangan yang sangat cocok menjadi pendamping kopi ataupun teh di pagi hari. Tahukah kalian jika kekenyalan dari lupis karena adanya bahan yang spesial yaitu kapur sirih. Namun tak usah hawatir jika dirumah kalian tak ada kapur sirih, kalian tetap bisa kok membuat kue lupis tanpa kapur sirih. Hasilnya juga tetap kenyal dan dapat tahan lama. Agar tak salah dalam langkahnya dan agar sesuai dengan ekspektasi. Yuk simak tips dan triknya berikut ini berdasarkan resep lupis ketan tanpa kapur sirih dari berikut ini. LANJUTKAN BACA ARTIKEL Resep Brownies Chocolatos Legit Cara Memasak Terong Hijau Resep Puding Jelly Nutrijel Cara Memakai Serum Hanasui Resep Kue Lupis Ketan Tanpa Kapur Sirih Sumber Bahan-bahan Daun pisang, secukupnya bersihkan Tusuk gigi secukupnya 1/2 sdt garam 800 gram beras ketan rendam 1 – 2 jam, kemudian cuci sampai bersih Parutan kelapa dari 1/2 bagian buah kelapa Saos gula merah 250 gram gula merah serut Tepung maizena 1 sdm campur dengan sedikit air 1 gelas air Sejumput garam Cara Membuat Kue Lupis Segitiga Yang Enak Dan Kenyal 1. Pertama-tama, siapkan panci kecil untuk merebus air gula. Masukkan gula merah serut, air dan sejumput garam. Aduk-aduk sampai gula mencair. 2. Setelahnya, masukan tepung maizena yang sudah dicampur sedikit air. Tuangkan adonan tepung tersebut ke dalam panci gula merah, aduk sampai rata dan bertekstur kental. Sisihkan terlebih dahulu. 3. Setelah saus gula merah jadi, sekarang lanjut membuat lupisnya. ivermectin -horse -heart Caranya, ambil daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong lebar. how much ivermectin should i give my dog? Setelahnya, lipat daun pisang dengan bentuk segitiga. Isi dengan beras ketan yang tadi sudah direndam. Kemudian tusuk menggunakan tusuk gigi sebagai kunciannya agar tidak lepas saat direbus. ivexterm 6mg 2 tabletas Lakukan cara satu ini hingga semua beras ketan habis. 4. Didihkan air di dalam panci untuk merebus lupis. 5. Setelahnya, masukkan bungkusan beras tadi ke dalam panci. Rebus selama kurang lebih 1 – 2 jam agar hasilnya lebih kenyal dan tahan lama. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. 6. Sembari menunggu agar bungkusan lupis dingin. Kamu dapat membuat adonan toping kelapa parut, langkahnya yaitu campurkan parutan kelapa dengan 1/2 sendok teh garam. Aduk hingga kedua bahan tercampur rata, lalu kukus selama 10 menit. 7. Langkah selanjutnya kamu dapat menyajikannya, dengan susunan lupis ketan, kemudian beri taburan kelapa parut barulah kemudian siram dengan saos gula merah. 8. Lupis ketan tanpa kapur sirih siap dihidangkan dan disantap. BACA JUGA Resep Kue Kering Coco Chips Sangat mudah dan praktis kan langkah pembuatannya, pasti kalian semua bisa mencobanya sendiri di rumah asalkan mau berusaha. Semoga ulasan tentang resep lupis ketan tanpa kapur sirih di atas dapat bermanfaat dan selamat mencoba!
LupisKetan Legit Aroma Pandan . Bahan : 500 gram beras 1 sdm air kapur sirih (Optional) 200 ml santan kental (optional) Daun pisang secukupnya (pilih daun pisang yang lebar, /layukan di atas kompor lalu potong sekitar 10 cm) Resep Corn Flakes Cookies _
Sajian Sedap Resep Klepon Tiga Warna yang Tampil Cantik Ini Adalah Kue Tradisional Kenyal yang Bikin Nagih - Resep Klepon Tiga Warna yang kenyal dan tampil cantik ini pasti langsung mencuri perhatian! Tak perlu harus bangun pagi dan beli ke pasar lagi, dengan resep camilan praktis ini, kita bisa menghadirkan klepon yang enak. Tertarik untuk menghadirkan camilan simple satu ini untuk disantap saat bersama keluarga tercinta. Waktu 45 Menit Sajian 24 Buah Bahan900 gram tepung ketan putih1/2 sendok teh garam1/2 sendok makan air kapur sirih300 ml santan hangat, dari 1/2 butir kelapa30 ml air daun suji, dari 60 lembar suji dan 9 lembar pandan30 ml air merang, dari 6 sendok makan merang dan 1 sendok makan air mendidih30 ml air secang, dari 30 gram secang dan 150 ml air didihkan hingga 30 mldaun pisang, untuk sudi Bahan Isi300 gram gula merah, sisir halus Bahan Pelapis600 gram kelapa parut kasar12 lembar daun pandan1/2 sendok makan garam Cara Membuat Klepon Tiga Warna 1. Pelapis aduk rata kelapa parut, daun pandan, dan garam. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. Sisihkan. 2. Kulit aduk rata tepung ketan putih dan garam. Tuang air kapur sirih, dan santan hangat sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan air daun suji. Satu bagian tambahkan air merang. Satu bagian lagi tambahkan air secang. 3. Ambil sedikit masing-masing adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya. PROMOTED CONTENT Video Pilihan
5 Setelah kukusan sudah panas. Tuang adonan sampai 3/4 cetakan, kukus kue dengan api besar selama 15-20 menit dan sesekali buka tutup kukusannya. 6. Setelah matang, angkat, dinginkan dan keluarkan dari cetakan. 7. Taburi kue dengan kelapa parut setengah tua, yang sudah dikukus dengan sedikit garam. 8. Siap disajikan.
Glutinous rice is wrapped in banana leaves and then pressure cooked or boiled to give you soft kue lupis or kuih lopes coated with grated coconut and melted palm sugar. Absolutely Lupis Ketan / Sticky Rice Dumplings Pressure Cooker or Boiling MethodKue Lupis is one of my very favorite childhood snacks. This popular triangle-shape sticky rice dumplings is popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. They are usually coated with grated coconut and smothered in the delicious dark palm sugar or known as gula Jawa/gula aren. There aren’t much ingredients involved in the making. You only need glutinous rice and banana leaves or aluminum foil. Wrapping kue lupis can be a little tricky sometimes. I included a step-by-step photo to show how to wrap kue lupis and hopefully that LOPES VS KEE CHANG ALKALINE DUMPLINGKue lupis may look similar to alkaline dumpling, but I don’t use any alkaline water/lye water. Kue lupis is not supposed to be chewy and bouncy like alkaline dumpling. Kue lupis has a softer TO WRAP KUE LUPIS USING BANANA LEAVES OR ALUMINUM FOILIf you don’t have banana leaves, you can use aluminum the banana leaves to sizeCut the banana leaves to about 4 x 12 inches Soften the banana leavesThis step is to make sure the banana leaves won’t tear when you use it for wrapping. You can either boil the banana leaves in boiling water for 10 minutes or turn on the stove over medium heat and place the banana leaf one at a time on top of fire to “soften”. Fold the leaf at the lower thirdYou just make yourself a coneFill with riceFill up about 3/4 of rice into the cone. If you fill too much, the lupis will come out tough. If you don’t fill enough rice, the shape won’t be nice Fold the top of the leaf over itThen fold the two sides overContinue to fold following the triangle shapes until you have no more leaf to work withSecure with two toothpicksIf you use aluminum foil, you don’t need tooth pick to secure it as the foil stays in place after wrapping PRESSURE COOK OR BOIL THE WRAPPED KUE LUPISPRESSURE COOKER METHOD WITH INSTANT POTPlace the wrapped lupis in the inner pot of instant pot and fill up with water until covering the lupis Close the lid and turn the steam release valve to sealing. Press “pressure cooker” and make sure it’s on “high pressure” and set the timer to 45 minutes. Release pressure immediately after 45 minutes BOILING METHODPlace wrapped lupis in a large pot. Fill up with water until covering the lupis. Bring to a boil and then lower the heat to medium. Cover with a lid and let them boil over medium heat for the next 2 THEM COOL DOWN COMPLETELYThe lupis will appear to be soft right after cooking. This is normal. Gently remove and place on a plate or rack to let them cool down completely. I left them overnight before unwrapping them the next day HOW TO SERVE KUE LUPISKue lupis is usually only dressed with grated coconut and melted palm sugar when you order TOOTHPICKS AND UNWRAP THE KUE LUPISCOAT EACH KUE LUPIS WITH GRATED COCONUTDRIZZLE WITH SOME MELTED PALM SUGARHOW TO STORE AND REHEAT LEFTOVER KUE LUPIS AND GRATED COCONUTSTORINGStore the kue lupis still wrapped in banana leaves or aluminum foil and grated coconut in the refrigerator for up to one week. Kue lupis can be kept frozen for up to one monthREHEATINGKue lupis and the grated coconut can be reheated in the steamer. Simply bring water in the steamer to a boil and steam kue lupis for about 2 minutes. If the kue lupis is frozen, there’s no need to thaw. Steam over high heat for 5-8 minutes and then unwrapped and roll them in grated coconut and serve with palm sugar Kue Lupis Ketan / Kuih Lopes Pressure Cooker or Boiling MethodPrep Time 1 hour Cook Time 45 minutes Soaking rice if using boiling method 4 hours Total Time 1 hour 45 minutes Servings 8 -10 kue lupisIngredients 300 gr sweet rice/sticky rice/glutinous riceAbout 10-15 pieces of 4 x 12-inch banana leaves or use aluminum foilGrated coconut300 gr finely grated unsweetened coconut ¼ tsp saltPalm sugar syrup200 gr coconut sugar or use palm sugar100 ml water50 gr sugarInstructions Prepare the syrupPut the palm sugar , sugar, and water, in a medium-size saucepan over low heat and let the sugar slowly melt and set asideSteam the grated coconutSteam the grated coconut for about 10 minutes with the salt and set aside to let it cool down completelyPrepare the glutinous riceFor boiling method Soak the glutinous rice in water for at least 4 hours or best pressure cooker method just rinse the rice in clean water and drain off the water completely. There's no need to soak the riceWrapping kue lupisCut the banana leaves to about 4 x 12 inchesSoften the banana leaves by either boiling them in water or turn on the stove over medium heat and place the banana leaf one at a time on top of fire to “soften”.Fold the leaf at the lower thirdNow you just made a cone shapeFill up with 3/4 of rice. If you fill too much, the lupis will come out tough. If you don’t fill enough rice, the shape won’t be niceFold the top part of the leave over itThis is how it looks like nowThen fold the two sides over the opposite sidesContinue to fold following the triangular shape until you run out of leafSecure with two toothpicks. If you use aluminum foil, you don’t need tooth pick to secure it as the foil stays in place after wrappingCooking kue lupis in pressure cookerPlace the wrapped lupis in the inner pot of instant pot and fill up with water until covering the lupisClose the lid and turn the steam release valve to sealing. Press “pressure cooker” and make sure it’s on “high pressure” and set the timer to 45 minutes. Release pressure immediately after 45 minutesCooking kue lupis by boiling on the stovePlace wrapped lupis in a large pot. Fill up with water until covering the lupis. Bring to a boil and then lower the heat to medium. Cover with a lid and let them boil over medium heat for the next 2-3 downLupis will still be very soft when they are just finished cooking. Drain off the cooking water and place the lupis in a plate or rack or colander to let extra water drain off and let them cool down completely before unwrapping the leaves. They should be firm and lightly bouncy once they cooled down completelyServingOnce the lupis has cooled down, roll each one in a grated coconut meat to cover all the lupis and serve with the melted palm sugar on the side or drizzle some on top of the lupisRecommended productsThis blog post contains affiliate links. I earn a small commission when you made purchase at no extra cost to you. Learn is a food blogger, recipe developer, photographer, and publisher at What To Cook Today. A food blog that brings you tried and true Asian recipes.
CaraMembuat Lupis Ketan : 1. Perciki ketan dengan air kapur sirih, aduk rata. 2. Buat kerucut dari 2 lembar daun pisang, isikan kurang lebih 3 sendok makan ketan, pipihkan, lipat, dan sisipkan sisa daun ke bawah hingga membentuk segitiga, semat dengan lidi. 3. Tata bungkus lupis dalam panci, beri air hingga semuanya terendam, rebus kurang
Klepontanpa kapur sirih By @niniksupeni Bahan : ~ 10 sdm munjung tepung beras ketan (saya pakai yang kemasan). ~ 2 sdm munjung tepung beras putih. ~ pasta pandan 1
Untukmembuat kue lupis, aduk beras ketan dengan air kapur sirih hingga rata. Beri air bersih dan biarkan terendam 1 jam lalu tiriskan. Ambil 2 potong daun pisang, bentuk kerucut, isi dengan 3 sdm beras ketan. Lipat dan semat bagian bawahnya hingga berbentuk segitiga. Rebus dalam air secukupnya selama 2 jam hingga lunak.
. 220 419 69 46 114 328 112 9
resep kue lupis ketan tanpa kapur sirih
